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淡盐水洗水果最干净

分类:
行业资讯
作者:
来源:
2019/04/25 15:37

  买来的水果直接用清水洗就可以吃了吗?哪种方式清洗水果最好?清水、果蔬清洗剂还是食盐水?

  新修订的《中华人民共和国食品安全法》将于10月1日起施行。9月7日上午,雁塔区食安办工作人员走上街头,向市民宣传食品安全相关知识。在曲江一处广场上,一辆食品快速检测车上聚集了一些提着水果蔬菜的市民。“这里能检测农药残留?能帮我把这些菠菜检测下吗?”“检测是免费的吗?这些水果是我刚从旁边超市买来的,能帮我检测吗?”……

  检测人员先将洗脱液滴到需要检测的水果蔬菜上,再进行摩擦,几分钟后,检测人员将上面的液体滴到快速检测试纸上,“你看,这个颜色为浅蓝色,就是阴性。如果显示是深蓝色,就是阳性,说明农药残留较大。”经过检测,几种果蔬的农残都合格。雁塔区食安办工作人员表示,大型果蔬市场和超市里售卖的水果蔬菜都是经过检测后才出售的,农药残留检测基本上都是合格的。一旦发现超标,执法人员会第一时间对这些产品进行封存,并做进一步检测处理。

  华商报记者了解到,食品快速检测车还能对果蔬表面洁净度、食物亚硝酸盐含量、假酒等进行检测。

  那么果蔬上的农药残留、污垢,用日常的清洗方法,比如清水、盐水、果蔬清洗剂,哪一种方式洗得更洁净呢?记者从超市买来一些水果,希望能通过专业设备、专业人员的测试,让大家“眼见为实”。